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親へ送りました。それ以外は美味しかったのですが、自分用で無ければわからなかったので贈答品にはとても無理です。噛み切れなくて吐き出したものが数個ありました。

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残りはカレー肉にしてしまいましたが、圧力鍋で煮込んだにもかかわらず固かったです。。市もキチンと管理すべきです。そもそも返礼品ですし大きな期待はしていませんでしたが!他人に贈るには失礼なレベルです。レア−ミディアムくらいの焼き加減でしたが!いくら噛んでも固くてかみ切れませんでした。どちからのお肉はステーキだと少し固かったようですが、ビーフシチューにして煮込んだら、やわらくて美味しかったと喜んでました。出荷した業者さんへの指導を希望します。